Pétrisseur Industriel H/F
CDI/Intérim
de 18220€ à 26000€ Par an
Immédiate
Réf : LY-01439
Agence Lyon
29 Rue du Président Edouard Herriot
Lyon – 69002
04 72 46 98 51
Description de l’offre
L’entreprise :
Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle en France, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité. Intégré à un groupe coopératif dynamique, ce site offre un environnement innovant et stimulant, avec une présence nationale et internationale.
Missions principales :
En tant que Pétrisseur Industriel, vous serez responsable de la préparation des pâtes pour la production de pains et de viennoiseries. Vos missions incluent :
- Préparation des pâtes : Dosage, mélange et pétrissage des ingrédients selon les recettes établies.
- Contrôle de la qualité : Vérification de la texture, du volume et de la température des pâtes.
- Maintenance de premier niveau : Entretien et nettoyage des équipements de pétrissage.
- Respect des normes : Application des procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité en vigueur.
- Collaboration : Travail en étroite collaboration avec les autres opérateurs de production pour assurer la continuité du processus.
Profil recherché
Profil recherché :
Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, ne tardez plus et postulez.
- Formation : CAP/BEP en boulangerie, pâtisserie ou équivalent.
- Expérience : Une première expérience en milieu industriel est souhaitée.
- Compétences : Connaissance des techniques de pétrissage, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
- Conditions de travail : Disponibilité pour travailler en 3x8 ou le week-end selon le planning établi.
Si vous vous reconnaissez dans cette annonce, ne tardez plus et postulez.
Date de publication : 24/09/2025
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